绿茶：六大茶类中不可或缺的一种(哪些茶属于绿茶)

2023-11-04 15:24 分类：红茶阅读：1094

　
绿茶，是不发酵茶，以其清新、提神的特点成为中国茶文化的代表之一。常见的绿茶品种有碧螺春、西湖龙井、安吉白茶、竹叶青、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、日照绿茶、信阳毛尖和崂山绿茶等。

碧螺春以其形美、香艳、香浓、味醇的特点闻名，外形芽白毫卷曲成螺

，叶青绿，条索纤细，气味清香淡雅，汤色碧绿清澈，口感鲜醇。

西湖龙井作为中国十大名茶之一，产于浙江西湖的狮峰、龙井等地，外形挺直削尖，扁平挺秀，气味清香，口感香郁味醇。

安吉白茶是一种变异茶种，外形略扁，挺直如针，芽头肥壮带绒毛，香气清香高扬，汤色清澈明亮，口感清润甘爽。

绿茶的主要成分包括咖啡碱、茶多酚、茶氨酸和脂多糖等，具有提神清心、清热解暑、去腻减肥、消食化痰、解毒醒酒、清心除烦、生津止渴、降火明目、止痢除湿等作用。

绿茶品种繁多，各具特色，品尝绿茶，既是一种生活享受，也是一种身心健康的方式。

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